상세정보

『칵테일 테이스팅』은 필수적인 기본 이론 및 실기를 중심으로 정리하였고 일반인들도 쉽게 만들어 즐길 수 있는 칵테일을 소개하고 있다. 학생들이 흥미를 느낄 수 있는 스토리텔링 형식을 빌어 만화형태로 구성하였다. 관광 및 외식관련 분야 전문 인력 양성을 위한 실무적인 내용으로 정리하였으며...

[NAVER 제공]