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『치킨 공화국의 치킨게임』은 저자가 시행착오 끝에 쌓아 올린 치킨집 경영의 노하우를 담은 책이다. 삶의 벼랑 끝에서 이를 악물고 일해야만 했던 저자는 자신의 이야기를 통해 힘든 삶을 책임져야 하는 이들을 응원한다. 여성 고객들을 대할 때 치명적인 위험을 피하는 방법, 매상을 올려주는 주문 전화 받기...

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