식(食)과 생(生)을 통해 보는 ‘삶의 근원’‘먹다’를 주제로 ‘생(生)의 근원‘을 탐구한『먹는 인간』. 이 책은 교도통신 외신부 데스크로 일하던 헨미 요가 1992년 말부터 1994년 봄까지 세계를 여행하며 만난 사람과 음식에 관한 현장 보고이다. 저자는 ’먹는 인간‘이라는 주제를 가지고 역사, 정치...
여행을 떠나기 전에
1장 가난한 아시아의 맛
# 방글라데시
먹다 남은 음식을 먹다
음식의 한
# 필리핀
피나투보에서 잊혀 버린 맛
인어를 먹다
민다나오 섬의 비극
# 타이
음식과 상상력
위장의 연대
# 베트남
쌀국수의 사회주의
베트남의 은하 철도
2장 갈등하는 유럽의 맛
# 독일
담장 안의 식사
음식과 네오나치
# 폴란드
숯검정을 먹다
패자의 맛
서커스단의 의미 있는 공복
# 크로아티아
보리수 향이 나는 마을
다양한 식탁
생선을 먹는 다정한 사내들
# 세르비아
성스러운 빵과 권총
# 오스트리아
대관람차 안의 식사
3장 뜨거운 아프리카의 맛
# 소말리아
모가디슈의 불볕더위 일지
# 에티오피아
아름다운 커피 로드
# 우간다
바나나 밭에 별이 쏟아지다
왕의 식사
4장 얼음과 불이 빚은 혼돈의 맛
# 러시아
병사는 왜 죽었나
첼로를 켜는 소녀
아름다운 바람이 부는 섬에서
# 우크라이나
금단의 숲
5장 가깝지만 낯선 한국의 맛
# 대한민국
유생에게 식사 예절을 배우다
27번 선수의 고독한 싸움
그날의 기억을 지우려고
맺음말
문고판 맺음말
옮긴이의 말