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KDC 카테고리

KDC : 511.186
도서 미각력 : 병을 부르기도 하고, 몸을 살리기도 하는 미각의 비밀
  • ㆍ저자사항 스즈키 류이치 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 한문화, 2015
  • ㆍ형태사항 206 p.: 삽화, 도표; 21 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 鈴木隆一 부록: 미각 단련 레시피
  • ㆍISBN 9788956992167
  • ㆍ주제어/키워드 미각 미각력 인체
  • ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GM0000026685 [태안중앙]일반자료실 대출가능 - 예약불가 신청하기
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상세정보

예민하고 뛰어난 미각은 우리 몸에 좋은 맛과 나쁜 맛을 잘 가려낸다. 하지만 이 미각이 둔해지고 약해지면 그 맛을 분별하는데 어려움이 생기고, 더 자극적인 맛을 찾게 되고, 이는 인스턴트나 정크푸드 등 몸에 좋지 않은 음식으로 이어지고 결국 건강까지 해치게 된다. 이에 이 책은 미각의 역할과 기능을...

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