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이 책의 지은이들은 모두 대학 등에서 홍차를 강의하는 홍차 전문가들이다. 홍차의 매력에 빠져 같이 여행을 다니고, 같이 찻집을 순례하고, 인도의 오지와 스리랑카의 고지를 돌아다니며 다원과 홍차 공장들을 견학하여 이 책을 냈다. 홍차의 기초 상식에서 각 산지별 홍차의 특징은 물론 주요 홍차 브랜드의...

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