최근까지 여러 분야에서 연구가 활발히 진행되었고, 건강에 좋은 음식소재로 널리 알려지면서 소비자들로부터 가공 제품 및 손바닥선인장 열매 및 줄기에 대한 수요가 증가되고 있고, 도 내외 여러 업체에서 가공식품 및 음식이 개발되고 상품화되면서 손바닥선인장 산업화의 전망은 밝다고할 수 있다. 그동안...
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