상세정보

『테라 마드레, 새로운 인본주의』는 건강한 음식 문화를 주창하는 테라 마드레의 정신과 그 실천 모습을 담고 있습니다. 전 지구적 음식공동체 네크워크인 테라 마드레의 조직 배경, ‘테라 마드레-음식공동체 국제대회’ 운영 과정, 각국 음식공동체들이 이룬 성과, 테라 마드레가 나아갈 방향 등을 차분하게...

[NAVER 제공]