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KDC 카테고리

KDC : 574
도서 한 설탕의 진실 = All that sugar : a sweet and bitter story in the world
  • ㆍ저자사항 김은의 글;
  • ㆍ발행사항 파주: 풀과바람, 2013
  • ㆍ형태사항 133p.: 색채삽도; 25cm
  • ㆍ총서사항 (풀과바람)지식나무; 23
  • ㆍISBN 9788983895172
  • ㆍ주제어/키워드 달콤쌉쌀 설탕 진실
  • ㆍ소장기관 태안군안면공공도서관

소장정보

소장정보
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
JU0000019615 [태안안면]아동실 대출가능 - 예약불가 신청하기
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상세정보

우리가 미처 몰랐던 설탕에 관한 지식을 담은 어린이 교양서입니다. 우리 삶 깊숙이 있어 누구나 아는 듯하지만, 잘 모르는 설탕에 관한 흥미로운 정보를 어린이들에게 쉽게 전달해 준다. 고대부터 지금까지 인류와 함께해 온 설탕의 모든 것을 알려주고 있습니다. 설탕이 가진 과학적 성질과 더불어 어떤 과정을...

도서정보 상세보기[NAVER 제공]

목차

1. 설탕은 꿀처럼 달콤해요
누구나 좋아하는 단맛
우리가 먹는 설탕
우리 몸과 설탕

2. 설탕은 무엇일까요?
설탕은 어떤 물질일까?
설탕의 성질
설탕의 민간요법
설탕 대체 감미료의 세계

3. 설탕의 고향은 어디일까요?
설탕의 원료
원당의 제조 과정
설탕의 제조 과정
설탕의 종류

4. 설탕의 역사
옛날 사람들도 설탕을 먹었을까?
최초의 설탕
설탕의 전파
설탕 시장
우리나라에 들어온 설탕

5. 설탕과 산업
산업용 설탕
식품 산업용 설탕
사탕수수 찌꺼기 활용
설탕 공예

6. 설탕이 가는 길
설탕의 다양한 쓰임새
재우는 설탕 뿌리는 설탕
설탕은 쓸데가 많아요

7. 설탕은 정직해요
동물과 설탕
위험한 설탕
설탕과 건강

설탕 상식 퀴즈
설탕 관련 단어 풀이

[인터넷서점 알라딘 제공]

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