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도서 (한권으로 끝내는)와인특강 = Special wine lesson
소장정보
상세정보
쉽고 친절하고 재미있는 와인 특강!와인에 대한 궁금증을 해결해주는 친절한 와인 안내서 『한 권으로 끝내는 와인특강』. 2008년 첫 출간 이후 3차례 개정을 거듭하며 와인 애호가들과 소믈리에 지망생들의 필독서로 자리 잡은 책이다. 이번 2013년 개정판에서는 150여 페이지를 추가해 유럽연합의 바뀐...
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목차
lesson 1 아는 만큼 맛있는 와인
1. 와인의 분류 / 2. 와인 매너 / 3. 와인 상식 / 4. 와인과 음식
*멋진 와인 레스토랑, 분위기 있는 와인Bar
lesson 2 포도품종의 이해
1. 포도품종 / 2. 레드 와인 품종 / 3. 화이트 와인 품종
*특별한 의미를 담은 와인들
lesson 3 세계의 와인
1. 프랑스 / 2. 이탈리아 / 3. 미국 / 4. 호주 / 5. 칠레 / 6. 아르헨티나
7. 뉴질랜드 / 8. 스페인 / 9. 포르투갈 / 10. 독일 / 11. 남아프리카공화국
