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도서 빙수 얼음氷 물水
소장정보
상세정보
빙수, 쉽고 건강하고 재미있게 만들자!사계절 즐길 수 있는 홈메이드 빙수 레시피 북 『빙수』. 최근 빙수가 디저트로 많은 사랑을 받으면서, 사계절 내내 빙수를 즐길 수 있게 되었고 그 재료도 매우 다양해졌다. 이 책은 천연재료를 이용하여 집에서 빙수를 만드는 방법을 소개한다. 맛은 물론 건강까지 챙겼으며...
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목차
* 빙수 이야기
_ 조리 도구
_ 과일 · 채소 재료 캘린더
_ 빙수 얼음 만들기
_ 눈꽃 빙수의 비밀
* 빙수 기본 재료 만들기
_ 단팥 만들기
_ 베이스 시럽 만들기
_ 연유 만들기
_ 아이스크림 만들기
_ 아이스크림 레시피
_ 찹쌀떡 만들기
_ 미숫가루 만들기
_ 양갱 만들기
_ 곶감말이 만들기
_ 잼 만들기
_ 용기 소독법
Part 1 신선한 과일, 쉽고 빠른 빙수
_ EASY & SPEEDY
_ 수박 빙수
_ 귤사과 빙수
_ 복숭아 빙수
_ 블루베리 빙수
_ 포도 빙수
_ 망고파인애플 빙수
_ 멜론 빙수
Part 2 우리 재료, 고소하고 담백한 전통 빙수
_ TRADITIONAL
_ 팥빙수
_ 수정과 빙수
_ 녹차 빙수
_ 유자레몬 빙수
_ 복분자 빙수
_ 막걸리 빙수
_ 단호박 빙수
_ 홍시 빙수
Part 3 빠지면 섭섭한 달콤 달달, 디저트 빙수
_ DESSERT
_ 바닐라 빙수
_ 캐러멜 빙수
_ 브라우니초코 빙수
_ 밀크티 빙수
_ 티라미수 빙수
_ 샹그리아 빙수
_ 오레오초코파이 빙수
Part 4 특별한 날 나만의 재료, 스페셜 빙수
_ SPECIAL
_ 맥주 빙수
_ 장미 빙수
_ 발렌타인 빙수
_ 바다 빙수
_ 토마토채소 빙수
_ 추억의 과일 빙수
_ 완두콩 빙수
_ 석류 빙수
_ 테이크아웃 컵빙수
_ 크리스마스트리 빙수
* 빙수 맛집 소개 _ THE BEST CAFE
_ 가배담장옆에 국화꽃
_ 동빙고
_ 비 스위트온
_ 아디스 아바바
_ 지대방
_ 카페 더 스노우
_ 팝컨테이너
