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신맛 나는 산, 미끌미끌한 염기 이야기 「을파소 삼삼 시리즈」제28권『산과 염기 이야기 33가지』. 이 책은 우리 주변에서 일어나고 있는 산과 염기의 놀라운 과학적 원리에 대해 소개하고 있다. 딱딱한 달걀 껍데기를 말랑말랑하게 하거나 우유를 단단하게 굳히는 등, 산과 염기의 성질 때문에 일어나는 마법...

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