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제주도 음식을 살펴보는 책. 섬의 특성상 풍부한 해산물을 활용한 음식이 대표적인 음식으로 자리잡은 제주도의 고유 음식을 사진과 함께 소개한다. 제주도의 자연 환경이 음식에 끼친 영향과 제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 알려준다. 또한 각 절기와 의례 음식을 통해...

[NAVER 제공]