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발행년도

KDC 카테고리

KDC : 594.019 574.92
도서 (고기박사 필로 교가 알려주는 82가지)고기
  • ㆍ저자사항 주선태 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 우듬지, 2012
  • ㆍ형태사항 193p.: 사진; 19cm
  • ㆍ총서사항 구르메 수첩; 18
  • ㆍISBN 9788991292840(18)
  • ㆍ주제어/키워드 고기박사 고기 수첩
  • ㆍ소장기관 태안군안면공공도서관

소장정보

소장정보
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000035377 v.18 [태안안면]종합자료실 대출가능 - 예약불가 신청하기
상호대차서비스 신청은 대출가능 소장도서만 가능합니다.

상세정보

영양과 칼로리를 함께 체크하는 가이드북!균형 잡힌 식생활을 도와주는 음식 선택 가이드북 『칼로리 수첩』. 한 끼 식사로 영양과 칼로리를 체크할 수 있는 카테고리별 음식 866가지를 소개한다. 우리음식문화연구회와 한국식생활문화학회 이사로 활동 중인 배화여대 전통조리과 손정우 교수가 집필해 신뢰도를...

도서정보 상세보기[NAVER 제공]

목차

들어가기 전에 2
이 책을 읽는 방법 6

●칼로리 이야기

영양을 알면 칼로리가 보인다 10
칼로리를 꼼꼼히 체크해 내 몸을 파악하자 15

●칼로리 정보
일상적인 밥상
밥 25 / 죽 26 / 국 27 / 탕 30 / 찌개 32 / 조림 33 / 볶음 34 / 나물?무침 36 / 구이 39 / 전 41 / 튀김 43 / 찜 45 / 김치 46 / 장아찌 47 / 젓갈 48

외식 메뉴
밥(덮밥 볶음밥 국밥) 50 / 밥(김밥 초밥) 52 / 면 55 / 전골 57 / 고기 58 / 샐러드 60 / 햄버거 61 / 스낵 63 / 피자 65 / 파스타 66 / 치킨 67 / 샌드위치 68 / 떡 69 / 길거리 간식 71

인스턴트
인스턴트 죽?스프 74 / 시리얼 75 / 라면(봉지면) 76 / 라면(용기면) 78 / 면 80 / 냉동식품 83 / 어육가공품 85

술과 안주
술 88 / 안주 91

디저트
과자 94 / 비스킷?파이 96 / 초콜릿 99 / 사탕?껌 100 / 도넛 102 / 빵 104 / 케이크 107 / 음료 108 / 커피 116 / 아이스크림 118 / 우유?두유 121 / 요구르트 123 / 가공과일?치즈 125

다이어트 메뉴
과일 127 / 채소 129 / 차 132

●칼로리 다이어트 이야기

맛있고 날씬하게 먹는 콕콕 다이어트 정보 136
다이어트를 위한 레시피 139

부록_찾아보기(가나다) 155

[인터넷서점 알라딘 제공]

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