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도서 잡식동물의 딜레마
- ㆍ저자사항 마이클 폴란 지음;
- ㆍ발행사항 서울: 다른세상, 2008
- ㆍ형태사항 556p.; 24cm
- ㆍ일반노트 Pollan, Michael
- ㆍISBN 9788977660786
- ㆍ주제어/키워드 잡식동물 딜레마 Omnivore's dilemma 음식문화
- ㆍ소장기관 태안군안면공공도서관
소장정보
상세정보
음식과 삶에 대한 진지한 고찰을 시도한 인문서『잡식동물의 딜레마』는 잡식동물로서 인간의 식문화와 삶의 방식에 대해 진지하게 고민한 책이다. 인간을 포함한 잡식동물은 무엇이든 먹을 수 있기 때문에 오히려 필연적으로 음식과 관련된 모든 위험에 노출되어 있으며, 이로 인해 먹을 것을 발견할 때마다...
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