| 리더 | 00681nam 2200265 k 4500 | |
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| TAG | IND | 내용 |
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| 100 | 1 | 츠치다 미토세 |
| 245 | 10 | 스시 사이언스: 맛을 만들어내는 이론과 기술을 보여준다/ 츠치다 미토세 지음; 용동희 옮김 |
| 246 | 19 | すしのサイエンス |
| 260 | 서울: 그린쿡, 2021 | |
| 300 | 240 p.: 천연색삽화; 26 cm | |
| 500 | 츠치다 미토세의 한자명은 '土田美登世'임 감수: 사토 히데미(佐藤秀美) | |
| 653 | 일본요리 초밥 스시 조리법 레시피 | |
| 700 | 1 | 용동희 |
| 900 | 10 | 토전미등세 |
| 950 | 0 | \38000 |
| 049 | 0 | GM054583 |